59、慢烤牛rou (第3/7页)

rou的味道极好，饭的味道也极好，咸甜可口的酱汁让整个寿司的味道丰富又有核心，把鳗鱼和米饭混在一起的香味拔高到了一个新的阶段。

    红蟹子的味道鲜咸，细细品味还有一点甜，用米饭的味道去调和这种甜味，像是缓步牵出穿着木屐的白衣新娘，她羞涩又美好，轻轻地行礼，浅浅地微笑。

    两种寿司如果再搭配一点芥末或者红姜，增加味道的前味或者余味，让整个寿司的味道更饱满具有冲击力一点，那又是一种新的感受。

    琳达吃了两块寿司，赞美了两句好吃却也不再动了，她对那个牛舌和沙拉更感兴趣。

    沈何夕明白，对于很多人来说再美味的食物，前面挂上一个“陌生”那就是用来品尝的，不是用来享用的。

    享用，沈何夕面对这样的一份午餐，只能想到这样的词。

    每一个寿司都要用手亲手去拿捏、搭配，调制的米饭，专门的蘸料，用心到极致的料理包裹了满满的诚意和认真。

    牛舌是用慢火烤制的，有多慢呢？在整个烤制的过程中牛rou内部的最高温度不会超过六十摄氏度，在这样的温度下rou质中自含的酵素会对rou质进行嫩化保证rou质的柔嫩多汁和味道的鲜美。

    牛舌被切成了条状，一片片略厚略粗，摆在外紫内绿的菜叶子上。每一块的口感都非常的柔软，rou汁进入嘴里的满足感简直无法用语言来形容。

    rou上只撒了一点的盐和黑胡椒粉调剂味道，没有使用酱汁，但是即使连吃